アートメーターリアルショップのある自由が丘。 自由が丘でのスペシャル企画として、スイーツ業界におけるトップクリエイターであるモンサンクレールパティシエ辻口博啓氏が描いたスイーツデッサン画を販売いたします。スイーツの街、インテリアの街『自由が丘』からアートを通じた新しいキッカケを生み出していきます。

自由が丘という場所を通じて出会いましたモンサンクレール パティシエ辻口博啓氏。 今回、コラボレーションといたしましてスイーツデッサン画を描いたこと、そして第一線で活動するトップクリエイターが感じ取るアートとの接触などをお伺いいたしました。

スイーツを創作する際にデッサンとして描く場合も、インスピレーションを受けたままに描く場合、両方ともありますね。 今回描いたものは、タイトルにもある通り「タルトフリュイ」です。描いたタルトフリュイは、オープン当初に出されていたバージョン。フランボワーズ、キウイ、イチゴ、レッドカラント、ブルーベリー、チョコパーツ、バニラビーンズなどがレイアウトされているものですね。

浮かんできたのが、タルトフリュイだったんだよね（笑）。 ショップ（モンサンクレール）に入ると右手側にある店の写真、ケースにあるタルトフリュイ・・・さまざまなリンクが起こって　より一層空間が強調されていいかなって。

自然の中で、自然体に感じること。幼い頃に見て感じ取っていた石川県の風景が、”源”になっていると思います。アートとは自然と触れた時に沸きあがってくるものだと。 例えば、朽ちていく葉の美しさに触れ、感じ取り、表現していくこと。四季の移ろいへの美意識、そこからのインスピレーションをデザインとして起こしていく。モネの『睡蓮』もそうですよね。『種をまく人』は、種を撒いている農夫を見たミレーが感じ取って描いたものが作品になっているのですから。自然というものに宿る意識を見出して、表現していることがアートになっている。 それは、自然そのものこそが”アート”だからではないでしょうか。

やはり、飾りたいのは自分の店舗ですね（笑）。 店舗内にさりげなく飾れば、スイーツの専門店だけではなく、カフェの壁面やホテルのロビー、家具店など、どのような店舗業態でも雰囲気に溶け込み、ご来店いただいたお客様は幸せな気分になると思います。 もし自宅に飾るなら家の中で1番似合うのは、書斎ですかね。 書斎以外でも玄関やリビングなど、皆さんがくつろげるお気に入りの場所に飾って、このスイーツデッサン画をお楽しみいただきたいです。

住所    東京都目黒区自由ヶ丘2-22-4
TEL     03-3718-5200
FAX     03-3718-7377
営業時間 11：00～19：00
サロン  11：00～17：30（ラストオーダー）
定休日  臨時休業有り
駐車場  4台アリ

モンサンクレールオーナーシェフ。
コンセプトの異なる10ブランドを展開するほか、各企業とのコラボレーションやプロデュース、テレビ出演、講演、著書出版など幅広く活躍中。
7月にインターネットで学ぶお菓子教室「スーパースイーツスクール」開講。